En la primera consulta realizamos:
Historia clínica: para recopilar toda la información necesaria con el fin de conocer el perfil del paciente, sus hábitos alimenticios, las circunstancias personales que afectan a su alimentación y posibles patologías.
Estudio antropométrico: nos permitirá establecer las pautas a seguir para alcanzar nuestro objetivo.
Análisis del riesgo cardiovascular u hormonal.
Elaboración del plan nutricional para las primeras semanas donde se proporcionarán recetas, menús, lista de la compra…. y empleo de diferentes herramientas motivacionales.
El seguimiento nutricional incluye:
- Toma de medidas antropométricas.
- Seguimiento nutricional personalizado de la pauta anterior así como resolución de dudas, cambio de menú, diferentes recetas…